Kisah 

Durian Bengkulu di Jakarta

Orang Bengkulu tentunya tidak asing lagi dengan buah berduri tajam ini. Karena hampir sebagaian rumah di daerah ini mempunyai pohonnya. Buah musim yang selalu menjadi icon tahunan bagi masyarakat Bengkulu ini sangat dinanti-nanti. Dulu setiap musim tiba, buah durian sampai busuk di bawah pohonnya karena sangking banyaknya dan untuk dijual harganya masih sangat murah, bahkan tidak laku sama sekali. Dikonsumsi sendiri tidak kehabisan dan sudah tidak selera lagi. Paling buah durian dibuat lempuk (dodol duren khas Bengkulu) atau tempoyak (fermentasi daging durian). Karena bisa bertahan lebih lama dengan olahan tersebut.…

Read More
Peristiwa 

Sambal Sarden Dadakan

Hari ini di daerah saya, Depok, Jawa Barat, hujan seharian. Dari Subuh hingga sore hujan tidak berhenti. Hujan seharian seperti ini membuat selera ingin makan terus. Tapi juga membuat malas untuk mengerjakan apapun. Bahkan mau masak juga malas. Meskipun perut keroncongan tetap saja malas untuk membuat menu makanan. Yang membuat saya malas ke dapur, karena kebetulan stok bahan untuk diolah buat lauk makan sudah habis. Sayapun mau keluar rumah, ke warung malas sekali karena hujan. Biasanya saya selalu stok beberapa bahan misalnya telor, ikan yang sudah saya beri bumbu, plus…

Read More
Kuliner 

Tumis Kembang Pepaya Di Bumi Rafflesia

Kembang Pepaya adalah makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Rasanya yang enak dan unik menarik lidah-lidah pecinta kuliner Nusantara. Tak heran jika menu satu ini menjadi menu andalan bagi resto-resto Manado. Menu Kembang Pepaya juga disukai oleh berbagai kalangan masyarakat. Salah satunya saya. Saya pecinta masakan melayu, antara lain Kembang Pepaya. Meskipun saya bukan berasal dari Manado, saya berasal dari Bumi Rafflesia (Bengkulu), tapi saya menyukai menu masakan yang satu ini. Hampir setiap Minggu saya berkreasi mengolah Kembang Pepaya ini menjadi menu masakan buat keluarga saya. Kebetulan saya suka memasak. Berbagai…

Read More